自社農園で栽培した栗を使った濃厚な栗菓子が評判
栗きんとんといえば、和菓子のお店 人気の恵那川上屋といわれるほど知名度の高いお店で、岐阜県東濃エリアを中心に自社で使う栗を生産者とともに土づくりから取り組んでいる企業です。
最初の頃は試行錯誤を繰り返していましたが、長野や熊本・東京などにもエリアを広げており、着々と栗づくりを行っていることがわかります。
自社農園で栽培した栗をふんだんに使って作られた栗菓子は、一度食べたら忘れられないほどの濃厚さです。
栗以外にも市田柿・くるみ・りんご・あんずなどの長野県南信州エリアの栗とともに名産品を使用して多数のお菓子作りをしているのも、評価を得ています。
さらに種子島で砂糖づくりから力を入れているなど、自社での生産に徹底的にこだわりを持っている企業です。
単純に実店舗でお菓子を販売しているだけではなく、和菓子のお店 人気オンラインショップでも良質な歌詞を多数販売しています。
また、お菓子の専門家たちがスイーツにまつわる豆知識や歴史などを紹介しているコラムでは、ジンに合うおつまみの一つとして自社のお菓子などを紹介しているなど、ドリンクとのマリアージュをはじめとした新しい楽しみ方に対しての情報発信にも余念がありません。
伝統的な楽しみ方を受け継ぎつつ、新たな楽しみを多くの人がシェアできることを願っているため、利用者が多いこともうなずけます。
地域の文化の情報発信も余念がなく、先人たちの文化を受け継ぎ継承していくためのヒントを与えてくれるサイトです。
オンラインショップではカテゴリーごとに良質なアイテムを提供し、直接買いに行けないお客さんでも手軽に手に入れることができます。
商品名やカテゴリーだけではなく、価格から魅力的な物を探すことができるなど、利用者にやさしいサイトといえるでしょう。