銘菓「川上屋」を扱う、歴史と伝統を持つ和菓子店
恵那川上屋は、銘菓「川上屋」で有名な和菓子店です。
1928年に創業して以来、岐阜県恵那市を中心に店舗を展開し、伝統の和菓子作りを続けてきました。
厳選された素材を使用したこだわりの製法
恵那川上屋の和菓子は、地元産の厳選された素材を使用し、伝統的な製法で作られています。
地元産のもち米、大納言小豆、栗、蜂蜜など、素材本来の味を活かしたお菓子は、上品で繊細な味わいを楽しむことができます。
また、添加物を極力抑え、自然の甘さを活かした製法にこだわっているのも特徴です。健康にも配慮しながら、素材の美味しさを存分に味わうことができるでしょう。
代表銘菓「川上屋」：創業当時からの変わらない製法で作り続けられる伝統の味
恵那川上屋の代表銘菓といえば、「川上屋」です。
大粒の大納言小豆を使用した羊羹と、しっとりとした栗きんとんを合わせた伝統菓子は、創業当時からの製法を守り続けて作られています。
栗きんとんのほっくりとした食感、羊羹のなめらかな舌触りと上品な甘さが絶妙に調和し、口の中で贅沢なハーモニーを奏でます。贈答品としても喜ばれる逸品です。
おすすめのお菓子：季節限定商品や個性的な商品も豊富
川上屋の他にも、様々な和菓子を味わうことができます。季節限定商品や、個性的なお菓子など、その種類は豊富です。
例えば、「栗きみどり」は、栗きんとんを一口サイズに丸めた可愛らしいお菓子です。
緑茶と一緒に頂くと、口の中にほっこりと栗の香りが広がります。
また、「生栗羊羹」は、栗の風味を生かした羊羹です。
なめらかな口当たりの中に栗の甘さと食感を楽しむことができ、栗好きの方におすすめです。
お店情報：店舗一覧や通販情報
恵那川上屋の商品は、岐阜県恵那市の店舗やオンラインショップで、全国発送に対応しているので、遠方の方も購入することが可能です。
店舗は岐阜県内に13店舗展開しており、主要都市にも出店しています。
最後に
恵那川上屋は、伝統を重んじながらも常に新しいお菓子に挑戦している、魅力的な和菓子店です。
創業当時から変わらぬ製法で作り続けられる銘菓「川上屋」をはじめ、季節限定商品や個性的なお菓子など、幅広いラインナップから自分好みのお菓子を見つけることができるでしょう。
ぜひ一度、恵那川上屋の和菓子を味わってみてください。